Château Descazeau 2012

Etiq Ch 23 Descazeau (2)


PRIX : 6,15 €
PRIX TOTAL : 6,15 €

 

Château Descazeau

Propriété familliale.
Nous sélectionnons les parcelles les mieux exposées pour faire notre cuvée. Grâce à l'éte indien du mois de septembre, nous avons pu attendre la maturité des raisins pour vendanger.
Avec sa robe pourpre, ses arômes de fruits rouges, c'est un vin rond d'une belle fraîcheur avec des tannins fondus.

Propriétaire
SCEA Vignoble MEDIO

Fiche technique
Superficie des vignes :11 ha 08 a 26 ca
Age moyen des vignes : 25 ans
Type de taille : Guyot double
Vendanges mécaniques
Eraflage total - Foulage
Vinification en cuves inox avec thermorégulation
Assemblage 100 % merlots 

La vinification
Principes de vignification : Traditionnelle avec 2 remontages par jour avec thermorégulation.
Durée de la cuvaison : 15 jours
Type de pressoir : Presse continue 600 Blachère
Elevage traditionel en cuve acier (revêtement EPOXY).

Suggestion d'accord mets-vin
S'accorde parfaitement avec les charcuteries, viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, viandes blanches, poissons de rivières, fromages à pâte cuite, etc...


Conditionnement : Bouteille 75cL



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