Château Saint Seurin 2015

ChSt-Seurin_10_bout


PRIX : 6,15 €
PRIX TOTAL : 6,15 €

Château Saint Seurin
Vignoble familiale de 4 générations.
Son vin d'une couleur rubis foncé et son goût prononcé de fruits rouges en font un de ses atouts.

Propriétaire
SCEA BERTIN, Patrick Bertin (exploitant)

Fiche technique
Superficie des vignes : 4 hectares 23 a 92 ca.
Age moyen des vignes de 10 à 35 ans.
Type de taille : Guyot double
Vendanges mécaniques
Eraflage total - Foulage
Vinification en cuves inox et béton équipées de thermorégulation
Assemblage 90% Merlot - 5 % Malbec - 5 % Cabernet Franc.

La vinification
Principes de vinification : Traditionnelle avec 2 remontages par jour avec tourniquet
Vinification longue de 3 semaines.
Type de pressoir : Presse continue 600 Blachère
Elevage en cuve béton : revêtement intérieur Epoxy.

Suggestion d'accord mets-vin
Il s'accorde parfaitement avec les charcuteries, viandes rouges rôties ou grillées, gibiers, viandes blanches, poissons de rivières, fromages à pâte cuite, etc...


Conditionnement : Bouteille 75cL



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